Beklemiş Eski Kaşar Peyniri
Beklemiş Eski Kaşar Peyniri
Beklemiş Eski Kaşar

Beklemiş Eski Kaşar Peyniri

Fiyat : ₺213,75

1,95KG -1,70KG Arası Paket Ambalaj

Eski kaşar peyniri ne kadar bekletilir?

Dinlenen peynir iki kez daha doğrandıktan sonra haşlanır, yumuşadıkça yoğrulur ve sonrasında tuzlu suya batırılır. Son işlem olarak elle kalıplara basılan Kars kaşarı, 20 gün bu şekilde bekleyerek yenilecek hale gelir.

 

 

 

Eski kaşar ne kadar dayanır?

Eski kaşar 2 yıllık, 3 yıllık, 4 yıllık olur' diyorlar öyle bir şey yok. Buna da kanmayın. Bir kaşarın ömrü 11 bilemedin 12 aydır. Çünkü içerisindeki tuz oranı onu ancak 12 ay saklayabilir.

 

Benzer Ürünler