Erzurum İspir Fasulyesi | Doğal ve Yerli İspir Kuru Fasulyesi
⸻
Ürün Açıklaması
Erzurum İspir fasulyesi, Erzurum’un İspir ilçesinde yetişen, ince kabuklu ve kolay pişen yapısıyla Türkiye’nin en kaliteli kuru fasulye çeşitlerinden biridir. Doğal iklim koşullarında yetişir, üretim sürecinde katkı maddesi ve kimyasal işlem uygulanmaz.
Pişirildiğinde dağılmayan yapısı, beyaz rengi ve yoğun lezzetiyle sofralarda farkını ortaya koyar. Özellikle kuru fasulye yemeklerinde, geleneksel tariflerde ve ev yemeklerinde tercih edilir.
Erzurum Bakkaliyesi güvencesiyle sunulan İspir fasulyesi, tazeliği ve doğal kalitesiyle gerçek yöresel ürün arayanlar için ideal bir tercihtir.
⸻
Öne Çıkanlar
• Erzurum İspir yöresine özgü
• İnce kabuklu ve kolay pişen yapı
• Katkısız ve doğal üretim
• Beyaz renkli, lezzetli taneler
• Dağılmayan ve tok kıvam
• Geleneksel kuru fasulye için ideal
⸻
Erzurum İspir Fasulyesi Nedir?
Erzurum İspir fasulyesi, Doğu Anadolu’nun temiz havası ve serin ikliminde yetişen, coğrafi ünü olan özel bir kuru fasulye çeşididir. İnce kabuğu sayesinde hızlı pişer ve mideyi yormaz.
Doğal yetişme koşulları, fasulyenin hem besin değerini hem de aromasını artırır. Türkiye genelinde “en lezzetli kuru fasulye” çeşitlerinden biri olarak bilinir.
⸻
Nasıl Tüketilir?
• Klasik kuru fasulye yemeği olarak
• Etli veya pastırmalı fasulye tariflerinde
• Zeytinyağlı yemeklerde
• Güveç ve fırın yemeklerinde
Pişirme öncesi 8–10 saat suda bekletilmesi önerilir. İnce kabuklu yapısı sayesinde kısa sürede yumuşar.
⸻
Neden Erzurum Bakkaliyesi?
Erzurum Bakkaliyesi, İspir fasulyesini doğrudan yöresel üreticilerden temin eder. Ürünler tazelik kontrolünden geçirilerek, doğal yapısı korunmuş şekilde paketlenir.
Gerçek Erzurum İspir fasulyesini, güvenilir alışveriş ve yöresel kalite anlayışıyla sunar.
⸻
Erzurum İspir Fasulyesi Besin Değerleri
100 g kuru ürün için ortalama besin değerleri:
• Enerji: 330 – 350 kcal
• Karbonhidrat: 55 – 60 g
• Protein: 21 – 23 g
• Lif: 15 – 18 g
• Yağ: 1 – 2 g
• Potasyum: 1200 – 1300 mg
Yüksek lif ve protein içeriği sayesinde uzun süre tok tutar ve dengeli beslenmeye katkı sağlar.
Besin değerleri hasat dönemine göre değişiklik gösterebilir.
⸻
Saklama Koşulları
• Serin, kuru ve güneş ışığından uzak ortamda saklanmalıdır
• Nemli ortamdan uzak tutulmalıdır
• Bez torba veya ağzı kapalı kapta muhafaza edilmelidir
• Buzdolabında saklanmasına gerek yoktur
Doğru koşullarda uzun süre tazeliğini korur.
⸻