Göbek Kaşar Peyniri | Doğal, Yoğun Aromalı Erzurum Kaşarı
⸻
Ürün Açıklaması
Göbek kaşar peyniri, kaşar peynirinin en lezzetli ve aroması en yoğun olan orta kısmından elde edilen özel bir peynir çeşididir. Doğal süt kullanılarak geleneksel yöntemlerle üretilir; katkı maddesi, koruyucu ve yapay aroma içermez.
Kaşarın göbek kısmı, olgunlaşma sürecinde daha dengeli bir yapı kazandığı için hem sertlik hem de aroma açısından ideal bir lezzet sunar. Kesildiğinde homojen dokusu ve yoğun kokusuyla kendini belli eder.
Erzurum’un doğal iklimi ve kaliteli süt yapısı, göbek kaşar peynirinin karakteristik tadını güçlendirir. Erzurum Bakkaliyesi güvencesiyle sunulan bu ürün, gerçek kaşar lezzetini arayanlar için özenle seçilmiştir.
⸻
Öne Çıkanlar
• Kaşarın en lezzetli göbek kısmından
• %100 doğal süt ile üretilir
• Katkı maddesi ve koruyucu içermez
• Yoğun aroma ve dengeli sertlik
• Geleneksel üretim
• Erzurum yöresel kaşar peyniri
⸻
Göbek Kaşar Peyniri Nedir?
Göbek kaşar peyniri, kaşar peynirinin dış kabuk kısmı değil, orta (göbek) bölümünden alınan dilimlerden oluşur. Bu bölüm, olgunlaşma sürecini en dengeli şekilde tamamladığı için daha aromatik, daha tok lezzetli ve homojen bir yapıya sahiptir.
Taze kaşara göre daha yoğun, eski kaşara göre ise daha yumuşak bir aromaya sahiptir.
⸻
Nasıl Tüketilir?
• Kahvaltılarda dilimlenerek
• Tost ve sandviçlerde
• Makarna ve fırın yemeklerinde
• Rendelenerek sıcak tariflerde
• Peynir tabaklarında özel sunumlarda
Yoğun aroması sayesinde az miktarla güçlü lezzet sağlar.
⸻
Neden Erzurum Bakkaliyesi?
Erzurum Bakkaliyesi, göbek kaşar peynirini güvenilir üreticilerden temin eder ve doğal yapısını bozmadan satışa sunar.
Katkısız içeriği, yöresel kalitesi ve özenli paketlemesi sayesinde sofralara gerçek Erzurum kaşar lezzetini taşır.
⸻
Göbek Kaşar Peyniri Besin Değerleri
100 g için ortalama besin değerleri:
• Enerji: 380 – 420 kcal
• Yağ: 30 – 34 g
• Protein: 25 – 27 g
• Karbonhidrat: 1 – 2 g
• Tuz: %1,5 – %2
Protein ve yağ açısından zengin olan göbek kaşar peyniri, doyurucu bir süt ürünüdür.
Besin değerleri üretim şekli ve olgunlaşma süresine göre değişiklik gösterebilir.
⸻
Saklama Koşulları
• Buzdolabında +2 / +4 °C arasında muhafaza edilmelidir
• Açıldıktan sonra streç film veya hava almayan kapta saklanmalıdır
• Nem ve güneş ışığından uzak tutulmalıdır
• Vakumlu ambalajda tazeliğini daha uzun süre korur
Doğru saklama koşullarında aroma ve yapısını uzun süre muhafaza eder.
⸻