Diyarbakır Örgü Peyniri | Geleneksel, Doğal ve Katkısız Yöresel Peynir
⸻
Ürün Açıklaması
Diyarbakır örgü peyniri, yöreye özgü geleneksel yöntemlerle üretilen, lifli yapısı ve tuzlu dengesiyle öne çıkan doğal bir peynir çeşididir. Taze süt kullanılarak hazırlanan bu peynir, el ile örülerek şekillendirilir ve kendine has dokusunu kazanır.
Katkı maddesi ve koruyucu içermeyen Diyarbakır örgü peyniri; doğal aroması, elastik yapısı ve doyurucu lezzetiyle kahvaltılardan sıcak yemeklere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Erzurum Bakkaliyesi güvencesiyle sunulan bu ürün, gerçek yöresel örgü peyniri lezzetini sofralarınıza güvenle taşır.
⸻
Öne Çıkan Özellikler
• %100 doğal süt ile üretilir
• Katkı maddesi ve koruyucu içermez
• Geleneksel el örgüsü üretim
• Lifli, elastik ve tok yapı
• Diyarbakır yöresine özgü peynir
• Kahvaltı ve yemeklere uygun
⸻
Diyarbakır Örgü Peyniri Nedir?
Diyarbakır örgü peyniri, taze sütlerden elde edilen peynir hamurunun sıcak suyla yoğrulup liflendirilmesi ve el ile örülmesiyle üretilen geleneksel bir peynir çeşididir. Bu üretim yöntemi peynirin hem dayanıklılığını hem de karakteristik dokusunu oluşturur.
Yöresel üretim kültürü ve doğal iklim koşulları, Diyarbakır örgü peynirinin lezzetini belirgin şekilde etkiler. Tuzlu yapısı sayesinde uzun süre formunu korur.
⸻
Nasıl Tüketilir?
• Kahvaltılarda dilimlenerek
• Sıcak suda kısa süre bekletilip tuzu azaltılarak
• Tost ve sandviçlerde
• Börek ve fırın yemeklerinde
• Salatalarda lif lif ayrılarak
Isıya dayanıklı yapısı sayesinde pişirme sırasında erime dengesi korunur.
⸻
Neden Erzurum Bakkaliyesi?
Erzurum Bakkaliyesi, Diyarbakır örgü peynirini güvenilir üreticilerden temin eder. Ürünler katkısız, doğal yapısı korunarak satışa sunulur. Soğuk zincir, hijyen ve tazelik esas alınır.
Gerçek yöresel peynir lezzeti arayanlar için güvenilir ve kaliteli bir tercihtir.
⸻
Diyarbakır Örgü Peyniri Besin Değerleri
100 g için ortalama besin değerleri:
• Enerji: 330 – 360 kcal
• Yağ: 25 – 28 g
• Protein: 20 – 22 g
• Karbonhidrat: 1 – 2 g
• Tuz: %2 – %3
Protein ve yağ bakımından zengin olup dengeli tüketilmesi önerilir.
Besin değerleri üretim şekline göre değişiklik gösterebilir.
⸻
Saklama Koşulları
• Buzdolabında +2 / +6 °C arasında saklanmalıdır
• Açıldıktan sonra salamura suyu içinde veya hava almayacak şekilde muhafaza edilmelidir
• Güneş ışığından ve nemden uzak tutulmalıdır
• Uzun süreli saklama için kapalı ambalaj tercih edilmelidir
⸻